Ημέρα 1η (5 ώρες) 1. Εισαγωγή & στόχοι (30’)

• Γνωριμία εισηγητή και συμμετεχόντων
• Ανάγκες και προσδοκίες
• Στόχοι σεμιναρίου
• Επισκόπηση της αγοράς εμπορίου

2. Η έννοια του Business Plan (30’)

• Τι είναι & γιατί είναι απαραίτητο στο εμπόριο
• Πότε το χρειαζόμαστε (εκκίνηση, ανάπτυξη, επενδυτές)
• Παραδείγματα εμπορικών επιχειρήσεων

3. Δομή ενός Business Plan (1 ώρα 30’) Αναλυτική παρουσίαση κάθε ενότητας:

• Εκτελεστική Περίληψη
• Περιγραφή Επιχείρησης
• Ανάλυση Αγοράς & Πελατών
• Ανάλυση Ανταγωνισμού
• Στρατηγική Μάρκετινγκ & Πωλήσεων
• Οργανωτική Δομή
• Οικονομικά στοιχεία (KPIs: περιθώρια κέρδους, στοκ, ρευστότητα)
• Παράρτημα

4. Ειδικές ενότητες για εμπόριο (45’)

• Διαχείριση αποθεμάτων & προμηθευτών
• Τεχνικές διαφοροποίησης
• Ηλεκτρονικό εμπόριο – ενσωμάτωση στο business plan

5. Διάλειμμα (15’) 6. Εργαλεία και πηγές πληροφόρησης (1 ώρα)

• Έρευνα αγοράς (στατιστικά, reports)
• Templates & software
• Πηγές δεδομένων (ΕΛΣΤΑΤ, κλαδικές ενώσεις)
• Εργαλεία χρηματοοικονομικών προβλέψεων

7. Πρώτη πρακτική άσκηση (30’)

• Mini case study: σύντομη παρουσίαση εμπορικής ιδέας
• Προσδιορισμός βασικών ενοτήτων
• Ομαδική συζήτηση

Ημέρα 2η (5 ώρες) 1. Ανακεφαλαίωση – Απορίες (15’) 2. Στρατηγικές για ανάπτυξη στο εμπόριο (45’)

• Ανάπτυξη πελατολογίου (B2B & B2C)
• Δίκτυο διανομής & logistics
• Στρατηγικές επέκτασης (franchises, νέα προϊόντα)

3. Οικονομικός Σχεδιασμός (1 ώρα 15’)

• Ανάλυση κόστους, cash flow, περιθώριο κέρδους
• Σενάρια (αισιόδοξο/ρεαλιστικό/αρνητικό)
• Σημαντικά KPIs για το εμπόριο (stock turnover, credit terms)
• Παράδειγμα οικονομικών προβλέψεων

4. Διάλειμμα (15’) 5. Συμβουλές για αποτελεσματικό Business Plan (45’)

• Προσαρμογή στο κοινό-στόχο
• Τυπικά λάθη – πώς να τα αποφύγουμε
• Χρήση εργαλείων παρουσίασης (PowerPoint, infographics)

6. Πρακτική Άσκηση – Ομαδική εργασία (1 ώρα 45’)

• Ομάδες (2-4 άτομα)
• Δημιουργία ενός mini business plan (3-5 σελίδες)
• Σύντομη παρουσίαση (pitch 5’ ανά ομάδα)
• Σχολιασμός & ανατροφοδότηση

7. Τελική Ανασκόπηση & Κλείσιμο (30’)

• Ερωτήσεις – συζήτηση
• Ανακεφαλαίωση βασικών σημείων
• Σύντομη αξιολόγηση
• Παροχή επιπλέον πηγών & υλικού (pdf, templates)